Nos Menus

Plateau étagé à partager comprenant une sélection de pains et pâtisseries, yogourt façon crème brûlée, crème mascarpone, beurre de banane, crunch aux arachides, confiture maison, sauce au chocolat

Croûte campagnarde, guacamole, saumon fumé, tomates cerises confites, oeuf poché, roquette, noix épicées

Croûte campagnarde, mayonnaise à l’estragon, oeufs brouillés, chorizo rôti, tomates cerises confites, avocat, et chimichurri maison.

Pain brioché doré, cheddar vieilli, jambon effiloché, oeuf miroir, sucre à la crème maison

Pain de courgettes, ricotta de cajous, oeufs pochés, tomates cerises confites, caramel d’olives Kalamata, verdure

Muffins anglais, oignons caramélisés, oeufs pochés, joue de boeuf effilochée, sauce béarnaise, patates maison

Œuf mollet enrobé de chorizo et de Panko

Gruau d’avoine cuit au lait de coco, purée de mangues, banane caramélisée, crunch aux arachides, toast

Deux oeufs au choix, jambon effiloché, bacon artisanal, fèves au lard, patates maison, cretons, toast

Pain aux noix et aux pistaches, cheddar vieilli, oignons caramélisés, joue de bœuf effilochée, caramel d’olives Kalamata, patates maison, verdure

Pain aux noix et aux pistaches, cheddar vieilli, oignons caramélisés, caramel d’olives Kalamata, patates maison, verdure

Yogourt pressé, confiture, granola au miel, macadam et chocolat blanc, petits fruits, pain aux noix et pistaches

Gaufre maison, saumon fumé, labné tartare (câpres, cornichons, aneth), concombre, aneth, oignons marinés, oeuf cuit dur, huile d’olive

Pain brioché doré, beurre de banane, crème mascarpone, banane, popcorn caramélisé aux pacanes

Croissant au beurre, cheddar vieilli, jambon effiloché, oeufs brouillés, béchamel aux épinards, patates maison

Croûte de pain au Mamirole, oeufs écossais, champignons sautés à la crème et à la sauge, patates maison, coulis de poivrons rouges

Croûte de pain au Mamirole, oeufs pochés, champignons sautés à la crème et à la sauge, patates maison, coulis de poivrons rouges